تخم مرغ و تخم ماهی یک جفت طبیعی ایجاد می‌کنند. تخم سالمون جوهره دریا را به ارمغان می‌آورد و تخم‌مرغ‌ها طعم شور و روغنی کم‌رنگی را ایجاد می‌کنند تا چیزی نرم‌تر و خوشمزه‌تر ایجاد کنند. هر دو به خوبی با شوید و خامه ترش سرو می شوند.
تخم سالمون به طور فوق العاده‌ای غنی از ویتامین های A و K است که اولی به سلامت باروری و دومی به سلامت استخوان و قلب کمک می‌کند. مانند خود ماهی سالمون، تخم آن سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است که به سلامت قلب و سلامت کلی سیستم بدن کمک می‌کند.
