THE NOURISHED KITCHENسالاد سبز ساده با سس گیاهان معطر باترمیلکباترمیلک، ترش و تیز، اسیدیته خوبی به این سالاد ساده می‌دهد. من دوست دارم گیاهان معطر تازه‌ای که از گلدان‌های کوچکی که روی نرده‌های ایوان من نشسته‌اند را ترکیب کنم: تره، جعفری، شوید، و جعفری‌فرنگی. زرده تخم‌مرغ به امولسیون شدن روغن و باترمیلک کمک کرده و در عین حالت کرمی لوکسی به سس اضافه می‌کند. اطمینان حاصل کنید که تخم‌مرغ‌ها را از مرغ‌های سنتی انتخاب می‌کنید. این تخم‌مرغ‌ها از نظر ویتامین و آنتی‌اکسیدانی غنی‌تر هستند. سرو برای 4 الی 6 نفر مواد اولیه
|
