THE NOURISHED KITCHEN

من همچنین مراقب سبزیجاتی هستم که در خاک غنی از مواد معدنی که با کودهای مصنوعی یا آفت‌کش‌ها تغییر نکرده اند، رشد کرده‌اند. چیزی که خاک را تغذیه می کند، گیاه را نیز تغذیه می کند به نوبه خود، شما را نیز تغذیه می کند. کودهای مصنوعی و آفت کش ها به آسیب های محیطی و بیماری های جسمی، به ویژه برای کارگران مزرعه کمک می کنند.

من سبزیجات خانواده ام را از پرورش دهندگان کوچک محلی خریداری می کنم که در طول سال ها با آنها روابط برقرار کرده ام – هم در نقش خود به عنوان مدیر بازار کشاورزان و هم با بازدید و داوطلب شدن در مزارع آنها. برای شناخت تولیدکنندگان خود و کمک به آن ها، نیاز است که وقت بگذارید.