THE NOURISHED KITCHEN
طرز تهیه
- چربی بیکن را در یک تابۀ چدنی روی حرارت متوسط آب کنید. پیاز قرمز را داخل چربی داغ بریزید و حدود 3 دقیقه تفت دهید تا معطر و نرم شود. سیب را هم بزنید و حدود 4 دقیقه سرخ کنید تا آنقدر نرم شود که با چنگال سوراخ شود. کلم پیچ را در آن بریزید و بپزید تا کمی پژمرده شود. باید فقط یک دقیقه طول بکشد.
- گیلاس و هارد سایدر را در کلم پیچ و سیب پژمرده مخلوط کنید و حدود 5 دقیقه بجوشانید تا مایع تقریباً تبخیر شود. روی آن سرکه سایدر بریزید و سرو کنید.
|
