FIT FOOD GORDON RAMSAY


مایونز تخم‌مرغ و ساندویچ اسفناج

سرو بری 4 نفر

از شر مایونز واقعی خلاص شوید و این ساندویچ را به انتخابی بسیار سبک‌تر از سارنی تخم‌مرغی در مغازه تبدیل می‌کنید. شما هنوز هم می‌توانید تمام طعم‌دهنده‌های سنتی مایونز مانند آب لیمو یا سرکه و کمی خردل را اضافه کنید، اما پایه آن بسیار سالم‌تر از روغن و زرده تخم‌مرغ یک سس مایونز استاندارد است. این با اضافه کردن خیارشور ریز خرد شده نیز خوشمزه است.

 مواد لازم

  • 6 عدد تخم‌مرغ
  • 4 قاشق سوپ‌خوری ماست طبیعی یا یونانی
  • 1½ قاشق چای‌خوری سرکه سیب
  • 1 قاشق چای‌خوری خردل دیژان
  • آب لیمو
  • 3 شاخه شوید، ریز خرد شده
  • 2 عدد ساقه کرفس، ریز خرد شده
  • 8 برش نان سبوس‌دار
  • 4 مشت برگ بچه اسفناج شسته شده
  • نمک دریا و فلفل سیاه تازه آسیاب شده
جهت رزرو با شماره زیر تماس حاصل فرمایید.
09124702462