FIT FOOD GORDON RAMSAY

FIT FOOD GORDON RAMSAY

طرز تهیه

1. یک قابلمه بزرگ را روی حرارت نسبتاً بالا قرار دهید و روغن را اضافه کنید. وقتی داغ شد، پیاز، سیر و زنجبیل را اضافه کنید.
2. ساقه های گشنیز را ریز خرد کرده و به تابه اضافه کنید. مواد را به مدت 5 دقیقه تفت دهید.
3. گارام ماسالا بپاشید و به مدت 30  ثانیه بپزید و تقریباً مدام هم بزنید، سپس هویج رنده شده را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
4. عدس و آب سبزیجات را اضافه کنید و بگذارید بجوشد. حرارت را کم کنید و حدود 35 دقیقه یا تا زمانی که همه مواد کاملا نرم شوند بجوشانید.
5. برگ‌های گشنیز را درشت خرد کنید، سپس سوپ را در کاسه‌های گرم شده سرو کنید، روی آن مقداری گشنیز و فلفل و یک توده ماست خوب قرار دهید و کنار آن یک تکه لیمو بگذارید.

در هر وعده:

• کیلو کالری: 305.0
• چربی (گرم): 8.0
• اشباع (گرم): 1.0
• کربوهیدرات (گرم): 40.0
• قندها (گرم): 15.0
• فیبر (گرم): 11.0
• پروتئین (گرم): 13.0
• نمک (گرم): 1.08