FIT FOOD GORDON RAMSAY
طرز تهیه - یک تابه بزرگ و عمیق را روی حرارت متوسط قرار دهید و کمی روغن به آن اضافه کنید. پس از داغ شدن، گوجه فرنگیها را به سمت پایین در تابه بریزید و با نمک و فلفل مزهدار کنید. 3 تا 4 دقیقه بپزید، تا زمانی که شروع به رنگی شدن و کمی کاراملی شدن کنند.
- گوجهها را به آرامی برگردانید و برگهای اسفناج را روی آن قرار دهید. 3 دقیقه دیگر بپزید، سپس به آرامی هم بزنید تا اسفناج و گوجه فرنگی با هم مخلوط شوند.
- در همین حین، تخممرغها را در ظرفی بشکنید، با کمی فلفل مزهدار کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.
- وقتی اسفناج پخته و پژمرده شد، حرارت را کم کرده و تخممرغها را داخل آن بریزید و فتا خرد شده را اضافه کنید. به آرامی بپزید و مرتب هم بزنید تا تخممرغها با مواد دیگر مخلوط شده و هم زده شوند اما سفت نشوند.
- تابه را از روی حرارت بردارید، چاشنی آن را بررسی کرده و بلافاصله سرو کنید.
|
برگهها: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111
