FIT FOOD GORDON RAMSAY
- تکههای انبه را با پیاز، خیار، گشنیز، ریحان، بادام زمینی و فلفل قرمز مخلوط کنید. داخل سس ماهی و آب لیموترش را بریزید و همه چیز را با هم مخلوط کنید. آن را بچشید و در صورت نیاز طعم چاشنی را متعادل کنید.
- روی استیکهای ماهی تن چند قطره روغن زیتون بریزید و به دو طرف ماهی بمالید. با نمک و فلفل، ادویهدار کنید.
- یک ماهیتابه بزرگ نچسب با پایه سنگین را روی حرارت زیاد قرار دهید. وقتی داغ شد، ماهی را با احتیاط داخل ماهیتابه قرار دهید و هر طرف آن را به مدت 50 ثانیه بپزید. ماهی را از ماهیتابه خارج کرده و بگذارید چند دقیقه استراحت کند.
- به آرامی برگهای کاهو نگینی را در سالسا تکان دهید و روی دو عدد بشقاب قرار دهید. استیکهای ماهی تن را ضخیم برش دهید، سپس بالای برگ ها قرار داده و سرو کنید.
|
برگهها: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111
