FIT FOOD GORDON RAMSAY
طرز تهیه- پیاز رازیانه را از وسط نصف کرده و با استفاده از یک ماندولین یا یک چاقوی بسیار تیز، ریز خرد کنید. برشهای نازک ویفر را در یک کاسه ریخته و آب لیمو را بگیرید و روی آن بریزید.
- با استفاده از یک پوستکن سبزیجات، نوارهای نازکی از کدوها جدا کرده و به کاسه رازیانه اضافه کنید.
- رازیانه و کدوها را با دست و دل بازی با نمک و فلفل مزه دار کنید و چند قطره روغن زیتون روی آن بپاشید. همه چیز را به هم آغشته کنید و برای 10 دقیقه کنار بگذارید.
- بعد از 10 دقیقه، نیمی از برگ های نعناع خرد شده را آغشته کنید، مزه کرده و چاشنی را در صورت نیاز متعادل و آب لیمو بیشتری اضافه کنید، سپس سالاد را در بشقاب سرو بچینید. روی دانههای انار، پوست لیمو و برگهای نعنای ریز شده باقیمانده را ریخته و در صورت تمایل با دانههای کنجد سیاه کار را تمام کنید.
|
برگهها: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111
