فرنی جو دوسر و کینوا با دانه‌های مخلوط

برای 4 نفر

من که اسکاتلندی هستم، همیشه برای صبحانه فرنی می‌خورم. من باید بیش از صد راه مختلف برای خدمت به آن بلد باشم! این نسخه کینوا را اضافه کرده است که به آن کمی تردی می‌دهد و همچنین منبعی از پروتئین کامل، فیبر اضافی و ویتامین های B انرژی زا است. پر کردن آن با انواع توت ها و دانه‌های مخلوط، آن را به سالم ترین فرنی که می شناسم تبدیل می‌کند.

مواد اولیه

• 175 گرم کینوا، شسته شده
• 75 گرم جو دو سر رول شده جامبو
• 200 گرم توت تازه، مثلاً تمشک، توت سیاه، توت فرنگی و زغال اخته
• 4 قاشق سوپ‌خوری دانه‌های مخلوط شده، مثلاً آفتابگردان، کدو تنبل و دانه کتان
• شربت افرا، مزه‌دار
• نمک دریا