طرز تهیه

1. نخود آبکش شده، گل‌های ‌کلم، هویج و پیاز را در یک کاسه بزرگ بریزید و مخلوط‌کنید.
2. در یک کاسه کوچک‌تر، مواد سس را با هم مخلوط کرده و نمک و فلفل سیاه را مزه دار کنید.
3. سس را روی نخودها بریزید و کاملاً مخلوط‌کنید تا همه‌چیز پوشیده شود. در صورت لزوم ادویه را بچشید و متعادل کنید. آن را بپوشانید و در یخچال نگهداری کنید تا برای استفاده آماده شود. این سالاد تا سه روز در یخچال دوام می‌آورد.