طرز تهیۀ اسپاگتی سبزیجات

شما می‌توانید اسپاگتی سبزیجات را به راحتی تمام با یک ابزار به نام ماردون درست کنید. این ابزارها گران نبوده و به سادگی به صورت آنلاین در دسترس هستند، اما اگر نمی‌خواهید هزینه کنید، از یک پوست‌کن جولین یا یک ماندولین با سری جولین استفاده کنید. فقط مراقب انگشتان خود باشید! برای این دستور غذایی، سعی کنید کدویی بخرید که دارای گردن دراز و ته آن کوچکتر باشد (جایی که دانه ها قرار دارند)، زیرا قسمت گردن همان جایی است که برای تهیه اسپاگتی استفاده می‌شود.