FIT FOOD GORDON RAMSAY


نان نوشابه جو دو سر برشته شده

1 نان بزرگ (تقریباً 12 برش) درست می‌کند

اگر تابه‌حال نان نپخته‌اید، نان نوشابه سنتی ایرلندی محل واقعا خوبی برای شروع است. به جای مخمر، با بکینگ سودا نوشابه «حجم» می‌گیرد، بنابراین نیازی به استراحت خمیر نیست. برشته کردن جو دوسر قبل از افزودن آنها رنگ تیره تر و طعم آجیلی به آنها می‌دهد که در اینجا واقعاً خوب عمل می‌کند. به خصوص برشته شده و با مربای تخم تمشک چیا سرو می‌شود.

مواد اولیه

  • روغن بی طعم، مثلاً بادام زمینی، برای چرب کردن
  • 125 گرم جو دوسر، به علاوه مقداری برای پراکندگی روی سطح
  • 275 میلی‌لیتر آب جوش
  • 200 میلی‌لیتر باترمیلک، به اضافه مقدار کمی برای برس زدن (نگاه کنید به جایگزین‌ها)
  • 150 میلی‌لیتر شیر بدون چربی
  • 2 قاشق چای‌خوری بکینگ سودا
  • 400 گرم آرد سبوس‌دار
  • 1 قاشق چای‌خوری نمک ریز

در هر برش
KCAL 171 گرم
چربی (گرم) 2.0
چربی اشباع (گرم) 0.3
کربوهیدرات (گرم) 31.0
قندها (گرم) 2.0
فیبر (گرم) 4.0
پروتئین (گرم) 6.0
نمک 0.90

 

جهت رزرو با شماره زیر تماس حاصل فرمایید.
09124702462