FIT FOOD GORDON RAMSAY


رول کاغذ برنجی ساتای مرغ و کینوآ

سرو برای 4 نفر (16 رول درست می‌کند)

پر شده از مرغ بدون چربی، کینوآ، سبزیجات خام و سس ساتای پرچرب، اینها یک برداشت عالی از رول‌های تابستانی ویتنامی هستند و در خانه رمزی محبوبیت همیشگی دارند. این ترکیب مملو از پروتئین بوده و این رول‌ها را برای وسط روز ایده‌آل می‌کند، زیرا پروتئین کمک می‌کند میل به شکر در اواسط بعدازظهر را از بین ببرد. می‌توانید مرغ را با ماهی‌تن، میگو یا توفو عوض کنید و بسته به چیزی که دارید سبزیجات را تغییر دهید. رول‌ها برای چند روز در یخچال نگهداری می‌شوند، بنابراین برای از قبل تهیه‌کردن و به سرکار یا پیک‌نیک بردن عالی هستند.

 مواد لازم

  • 75 گرم کینوآ، آب‌کشیده شده
  • 1 عدد سینه مرغ بدون پوست
  • ورق کاغذ برنج گرد 16×22 سانتی‌متر
  • 4 شاخه نعنا، فقط برگ‌ها
  • 1 عدد فلفل قرمز، بدون دانه و ریز خرد شده
  • 1 عدد کدو سبز، جولین شده
  • 1 آووکادوی رسیده، تکه‌تکه شده و بدون هسته و پوست
  • 2 عدد پیازچه، ریز شده
  • آب 1 عدد لیموترش

 مواد لازم برای سس ساتای

  • 2 قاشق سوپ‌خوری کره بادام‌زمینی بدون شکر، نرم یا ترد
  • 1½ قاشق چای‌خوری سس سویا
  • 1 قاشق چای‌خوری سیروپ آگاو یا عسل رقیق
  • یک پینچ پرک فلفل، برای مزه
  • 1 قاشق چای‌خوری سرکه برنج
  • ½ قاشق ‌چای‌خوری زنجبیل تازه رنده شده
جهت رزرو با شماره زیر تماس حاصل فرمایید.
09124702462